素材のレシピ　舞茸のガレット
土井善晴先生

テキストNO.206 P49

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材料（２人分）

舞茸・・・100g
〈生地〉
｜卵1個＋冷水・・・1/2カップ
｜小麦粉・・・50g
｜醤油・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ3

POINT

舞茸を崩して天ぷらの粉に混ぜ、大さじ3の油で揚げます。

エネルギー306kcal
塩分0.6g

(1人分)