オムうどん

土井善晴先生

〈焼きうどん〉
茹でうどん・・・2玉
豚バラ薄切り肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個（150g）
塩・・・適量
キャベツ・・・300g
とんかつソース・・・大さじ3

卵・・・4個
塩・・・適量
サラダ油・・・大さじ2弱
とんかつソース、マヨネーズ、青のり粉・・・各適量