素材のレシピ　鶏肉とカシューナッツの素揚げ

土井善晴先生

鶏むね肉・・・1枚（180gほど）
カシューナッツ・・・50g
青ねぎ・・・1/2本
揚げ油・・・1カップ弱
塩、こしょう・・・各適宜


〈下味〉
醤油・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1
小麦粉・・・大さじ1