素材のレシピ　こま切れ肉の炒り卵
土井善晴先生

テキストNO.203 P51

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材料（２人分）

豚こま切れ肉・・・100g
卵・・・2個
塩・・・少々
＜煮汁＞
｜水・・・1/2カップ
｜砂糖・・・大さじ1
｜醤油・・・大さじ1
｜酒・・・大さじ1

POINT

豚こま切れ肉のそぼろを作って、卵でとじ、そのまま炒り卵にしてしまう。
そぼろ？炒り卵？両方のおいしさを一つにすると倍おいしい。

エネルギー226kcal
塩分2.0g

(1人分)