かき揚げ丼（新玉ねぎと桜えび）

土井善晴先生

かき揚げ
｜新玉ねぎ・・・1/2個（70g）
｜桜えび（乾燥）・・・15g
｜卵・・・1個
｜水・・・大さじ2
｜小麦粉・・・50g
｜サラダ油・・・大さじ3
温かいごはん
どんぶりだし（4月第１週でご紹介したもの）・・・1/2カップ



4月第1週にご紹介した「どんぶりだし」
昆布（8cm角）・・・1枚
削りがつお・・・10ｇ
砂糖・・・大さじ2
醤油・・・1/4カップ（50ml）
みりん・・・1/4カップ（50ml）
水・・・1カップ（200ml）