素材のレシピ　蓮根のおろし味噌汁
土井善晴先生

テキストNO.200 P61

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材料（1～2）

蓮根・・・200g
小麦粉・・・大さじ3
だし汁＊・・・1 1/2カップ
味噌・・・25g

POINT

蓮根餅を味噌汁に仕立てます。
柔らかくってモチッとした口当たりが食欲をそそります。

エネルギー272kcal
塩分3.6g

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