なすとピーマンの肉味噌炒め風
鈴木薫先生

テキストNO.200 P99

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材料（２人分）

豚ひき肉・・・150g
なす・・・1本
ピーマン・・・1個
＜合わせ味噌＞
｜味噌・・・大さじ1
｜酒・・・大さじ1
｜みりん・・・大さじ1
｜醤油・・・小さじ1
｜豆板醤・・・小さじ1/2
｜片栗粉・・・大さじ1/2

POINT

なすのしっとりした歯ごたえが残るレンジ蒸し。
ピリッと辛い肉味噌がやみつきになるおいしさ。

(1人分)