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茹で鶏とねぎゴマだれ
尾身奈美枝先生
テキストNO.200 P119
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材料
(作りやすい分量)
○茹で鶏
鶏もも肉…3枚
水…1.5リットル
塩…小さじ2
酒…1/2カップ
生姜の薄切り…5~6枚
長ねぎの青い部分…1本分
○ねぎゴマだれ
長ねぎ(みじん切り)・・・1/3本
ごま油・・・大さじ1 1/2
塩・・・小さじ1/4
黒ごま・・・少々
黒こしょう・・・少々
エネルギー177kcal
塩分1.5g
(全量(たれのみ))
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