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素材のレシピ エリンギのフリッター
土井善晴先生
テキストNO.200 P58
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材料
(2人分)
エリンギ・・・1~2本(90g)
塩・・・適量
卵・・・1個
小麦粉・・・大さじ3
揚げ油・・・適量
レモン・・・1/8個
溶き卵にエリンギを絡めてから小麦粉をまぶします。
和食とは手順が逆の洋風天ぷらです。
エネルギー199kcal
塩分0.5g
(1人分)
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