焼きスコッチエッグ

尾身奈美枝先生

茹で卵・・・2個
＜合わせマヨネーズ＞
｜マヨネーズ・・・大さじ1
｜塩・・・ひとつまみ
｜こしょう・・・ひとつまみ
玉ねぎのみじん切り・・・50g
合いびき肉・・・150g
塩・・・小さじ1/8
こしょう・・・少々
パン粉・・・大さじ2
トマトケチャップ・・・小さじ1
小麦粉・・・適量
サラダ油・・・少々
＜ソース＞
｜トマトケチャップ・・・大さじ1
｜ウスターソース・・・大さじ1
｜練り辛子・・・小さじ1/2