蒸し鶏の薬味　梅マリネ
コウケンテツ先生

テキストNO.199 P62

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材料（2～3人分）

鶏もも肉・・・小2枚（約400g）
塩・・・小さじ1/2
生姜の薄切り・・・2～3枚
酒・・・大さじ3
＜薬味野菜＞
｜みょうが・・・2個
｜きゅうり・・・1/2本
｜生姜・・・1かけ
｜長ねぎ・・・5cm
梅干し・・・1個
醤油・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2

POINT

フライパンで手軽にヘルシーな蒸し鶏を。
やわらかく、うまみたっぷりのジューシーな鶏肉を薬味でさっぱり仕上げます。

(全量)