切り干し大根の煮物
土井善晴先生

テキストNO.198 P16

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材料（4人分）

切り干し大根（乾燥）・・・50g
油揚げ・・・1枚
赤唐辛子・・・1本
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1 1/2

POINT

切り干し大根は、水に５分ほど浸けて戻し、水気を切る。
煮物の時は鍋に入れて戻し、そのまま煮てください。
今までのレシピをかえることで、軽い仕上がりに。

エネルギー79kcal
塩分1.1g

(1人分)