夏のお料理 | おかずのクッキング 久冨慶子アナの毎日がおケイコ おかずのクッキング 久冨慶子アナの毎日がおケイコ 2024年6月 日 月 火 水 木 金 土 « 11月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 アーカイブ 2018
料理 | おかずのクッキング 久冨慶子アナの毎日がおケイコ おかずのクッキング 久冨慶子アナの毎日がおケイコ 2024年6月 日 月 火 水 木 金 土 « 11月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 アーカイブ 2018年11月
フさんにクッキーを焼くことにしました。 こんな風に生地を作っていきました！ 使ったのは、バター、グラニュー糖、小麦粉、卵黄のみ。 型で生地を抜いてトッピングをしてオーブンへ！（生地を抜いた時の写真を撮り忘れてしまいました・・・） そし
しました。 『じゃがいものそぼろ煮』 このひき肉をそぼろ状にする作業が甘かったです・・・ 木べらでやった方がいいですね。 小麦粉を合わせたらもう完全なる失敗が見えてきました。 そして残念なことにおニューの落し蓋がお鍋に入りませ
できたら、きっと毎日の生活が美しくなるのだろうな♪ 最近作ったものは土井先生の料理ばかりです！！ 豚の生姜焼き。 小麦粉がなかったので米粉を使いましたが美味しくできました。 毎年作っている、なすの田舎煮。 細かい切れ込みを入れ
フさんにクッキーを焼くことにしました。 こんな風に生地を作っていきました！ 使ったのは、バター、グラニュー糖、小麦粉、卵黄のみ。 型で生地を抜いてトッピングをしてオーブンへ！（生地を抜いた時の写真を撮り忘れてしまいました・・・） そし
しました。 『じゃがいものそぼろ煮』 このひき肉をそぼろ状にする作業が甘かったです・・・ 木べらでやった方がいいですね。 小麦粉を合わせたらもう完全なる失敗が見えてきました。 そして残念なことにおニューの落し蓋がお鍋に入りませ
の点でも柔軟な作り方ができることを今回学びました。 油で炒めてコクをつける昔ながらの作り方、以前紹介された小麦粉をふりこんで香ばしさをプラスする手法、そして今回のスッキリ煮上げるレシピ。どの調理法も、それぞれによ
な私（結婚して15年なのに）ですが、おかずのクッキングのレシピはメモらなくても覚えられて簡単！そして久富さんの「小麦粉じゃダメなんですか？」などの質問が絶妙です。これからも頑張ってくださいね。先日の竜田揚げは娘達からのリ
と書くお料理ではないかもしませんが、何かの参考になれば幸いと存じ、一応作り方を書いておきます。 大根おろしと小麦粉を混ぜ合わせ、（ギョーザの皮の代わりなので、塩と桜えびは入れず、片栗粉を小麦粉に変えました） その大根生地
