| 2017年06月23日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『ソーセージときゅうりのカレー』
でした☆
ソーセージをカレーに入れることも多くはないですが、
きゅうりをカレーに入れるの？！！！！！
と驚きました！
しかしこれが美味しいんです♪
夏に食べたくなる爽やかな作りやすいカレーです。
是非お試しください（＾＾）
先日収録で土井先生と♪
『dancyu』７月号に土井先生の『一汁一菜』が特集されています！
その中の「簡単なことを、丁寧にすることが、大切なことなんちゃいますか」
という土井先生の言葉がお気に入りです。
一人暮らしで毎日の生活が不規則なことも多いので、
なかなか日々料理するのは難しいのですが、
丁寧に料理をするとお腹だけではなく心も満たされる気がします。
先日自宅にあるもので朝食に味噌汁を作りました。
お稲荷さんはいただきものです。
中に入れたのは、トマトに豚肉に茗荷です。
土井先生にお味噌汁を習ってから味噌汁の幅が大きく変わりました。
ただ、具材を煮立たせすぎて豚肉は硬くなり、茗荷は風味が落ちてしまいました・・・。
「簡単なことを、丁寧に」・・・次こそは！！
毎日の食事を丁寧に大切にできたら、きっと毎日の生活が美しくなるのだろうな♪
最近作ったものは土井先生の料理ばかりです！！
豚の生姜焼き。
小麦粉がなかったので米粉を使いましたが美味しくできました。
毎年作っている、なすの田舎煮。
細かい切れ込みを入れる作業が好きです。
かぼちゃの直かつお煮。
甘くて美味しいです。
簡単でいいからなるべく毎日料理できるようになりたいものです。
☆おまけ☆
『アップデート大学 プレゼンツ ～１億分の１激レア 遭遇した人連れてきた～』
6月23日（金）よる11時15分から放送です♪
後輩の弘中ちゃん、ゆきのちゃんと出演しています！
是非ご覧ください☆