※小口切りにして塩水につけておく 白ゴマ 適量 サラダ油 (Ａ) 酢 大さじ８、砂糖 大さじ６、塩 小さじ２ (Ｂ) しょうゆ 大さじ３、みりん 大さじ２ (Ｃ) 卵 ２個、酒 大さじ１、塩 適量 (１)米は炊く２時間前に洗い、昆布を入れて炊く (２)カツオを厚さ１ｃｍ弱の
ーブンで１時間焼くと、 こんな感じに。思ったよりもお肉が縮んでしまいましたが、よしとして（笑） これを、しょうゆ、みりん、さけ、お酢、はちみつを同じ比率の配合で 半日～一日漬け込んでおけば完成。 食べると元気になりますね。 ツイート mixiチ
肉を使わないそぼろの作り方 高野豆腐を水で戻し、みじん切りにする しょうがもみじん切りに 八方たれ（しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜたもの）としょうがをフライパンで煮 立たせ、そこにみじん切りにした高野豆腐を入れ炒める。 【BACK】 7
したお店 ◆眞砂（まさご） 03-3396-7788 杉並区西荻北3-19-12 ※味噌カレーは通常メニューにはありません カレーの隠し味にみりんを入れる裏技を紹介してくれたお店 ◆レ・クリスタリ－ヌ 03-5467-3322 港区南青山5-4-30カサセレナ1階 ※カレーはメニュー
使える ゆで豚肉の照り焼き 大根おろし添え 材料 4人前 ゆで豚 800ｇ （照り焼きダレ）ゆで汁 1/4カップ 大根おろし 適量 みりん 1/4カップ 玉ねぎ 適量 醤油 1/4カップ サラダ油 少々 さとう 大1～2 お酒 大1 ゆで豚を大きめに切り両面をカリ
もぐら 東京都港区麻布十番2-12-7 TEL 03-5441-2511 営 18:00-2:30 肉じゃがカレー・肉じゃがシチュー 調味料 ・さとう・しょう油・みりん・赤ワイン・ビール・お酒 材料 ・牛肉 ・ニンジン・玉ねぎ ・じゃがいも ポイント （下味） お肉→ニンジン→玉ねぎ→じゃがいも→完成 50
にしている、女将さんならではの収納術。 ☆しょうゆをおいしくするワザ☆ 使うものは、しょうゆ（一升瓶）、お酒 120cc、花かつお 250g、みりん 120cc しょうゆを鍋に入れて、お酒・花かつお・みりんも入れて、ひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら、火をとめて2時
マ友 河野亜紀さん(30) 節約！焼きノリ佃煮 しけてしまった焼きノリで作る佃煮。 材料（ゴハン約3杯分） ・焼きノリ（全形） 3枚 ・みりん 大さじ2 ・めんつゆ 大さじ6 ・水 大さじ6 焼きノリを細かくちぎって、弱火でかき混ぜながら、約10分間煮るだけ
-3 ※調布駅徒歩3分 TEL 0424-88-3157 12:00～22:30 日曜休 あんかけカリーうどん（850円） 残りカレー お玉2杯 水 500cc うどんだしの素 10g みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 塩1つまみ しょうが汁 大さじ1杯 水溶き片栗粉（片栗粉小匙5～6杯
ハンバーグの作り方 （1）鶏のひき肉に豆腐、卵、牛乳を混ぜこねる （2）形を整えてフライパンで焼く （3）フライパンの中にみりん、しょうゆ、酒を入れて煮込みます 節約ちらし寿司の作り方 （1）ご飯を炊く時に日本酒をおちょこ1杯分入れる （
