－3405－3424 Eメールアドレス：super-j@tv-asahi.co.jp 「新・怒りの導火線」係 【BACK】 7月13日放送 暮らしの達人～デパートの達人 玉川篇～ ■包丁を使わないで大根の皮を剥く技 使う道具は楊枝一本。 （1）円柱状に切った大根の側面に楊枝を５ｍｍ程突き刺して縦に溝
バリ感もなく、シャキッとした仕上がりに。 ◆パンを潰さずにキレイに切る方法 せっかくのふわふわパンも普通の包丁ではなかなか切りづらくて形が潰れてしまう。 そこで達人は切る前に包丁を火で温めます。 ガスコンロの火から10セ
2トンのマグロが加工され、東日本108店舗に配送されているのです。ネタは工場で切られているので店内の厨房では包丁を使う危険性がなく、調理する時間を短縮でき、お客さんに商品を素早く提供できるのです。 (4)新メニューの開発 ＜
最近人気のバーベキュースポット。ここでも様々なレンタルプランが用意されています。テーブル、イス、コンロに鉄板、包丁など基本的な道具一式全部借りて１人2000円。このなかには、鶏肉や焼きそばセットなどの食材費も含まれます。さ
もできます。 2位 面倒な白髪ねぎがあっという間に完成!｢ネギカッター｣(ダイソー) 料理によく使う白髪ネギ。ネギを包丁で細く均一に切るのって難しいですよね。そんなときに活躍するのが、こちらの白髪ネギ専用カッターです。先端には
・青梅市にある『カインズホーム青梅インター店』。利用客が最も多い日用雑貨は、その安さがウリです。例えば、ステンレス包丁が1本398円、低反発外縫いスリッパ1足198円、カーペット用スペアテープ3本178円、押し入れ用除湿剤500ml×3個パッ
人気なのが、千切りキャベツ。これがシャキシャキで美味しいと評判なのです。そのシャキシャキの秘密は、その切り方。包丁では難しい0.5～0.8mmという薄さでスライスすることで、絶妙な食感が生まれるのです。さらに、キャベツをさらす
お好きな方は、醍醐味が減ってしまうという心配もありますね。 こういう家電が揃っていたら、今自分が持っている包丁もまな板もすり鉢もあまり用がなくなっちゃうな、とは思いました。こんな家電を上手に使いこなせたら、すっきり
ん専門店などで使われる最高級のうどん専用小麦粉に、生地を足踏みするための専用ビニール袋や押さえ板＆麺切り包丁も付いている本格派。コシがあって、のどごしもすっきりのうどん好きにはたまらない極上の味が楽しめます！そ
いいます。そんな寺内さんを審査するのは、25年以上のキャリアを持つベテラン調理人たち。まずは、ひれ肉を切り出す包丁の技能テストがスタート！2本のひれのブロックから決まった大きさの切り身を切り出し、所要時間、出来上がり
