「大原千鶴の油揚げ、がんも、湯葉のおばんざい」のＰ31に誤りがありました。
お詫びして、訂正いたします。

Ｐ31「揚げとトマトの炊いたん」の材料に『醤油…大さじ２』とありますが、この料理で醤油は使用しません。
（薄口醤油…小さじ１、は使用します。）

引き続き、「おかずのクッキング」をよろしくお願いいたします。