るそうです。農業の次の世代を担う繁昌さん。若い力と活気で農業界を盛り上げていきたいと力強く語ります。 繁昌農園 住所：東京都青梅市富岡3-1050-7 電話：080-5406-7654 HP：https://www.hanjo-farm.com/ 2020年6月23日(火) 「生地デザインで世界へ」 若手のデザイナー
前にはトマトがお目当てのお客さんで行列ができ、午前中にほぼ完売してしまうそうです。 人気のトマトを作る野口農園を訪ね、美味しさの秘密を教えてもらいました。土耕づくりで、水分を限界まで減らし、根が必死に水分を吸い上げ
るので、甘みがあるそうです。また違った食感を楽しめる素揚げもおすすめです。 三鷹産のカリフラワーは、伊藤さんの農園や三鷹市のJA東京むさし「三鷹緑化センター」などで、12月まで販売しています。 JA東京むさし「三鷹緑化センター」 HP：
ーガニックコットンと環境に優しい再生繊維でできたタンクトップや、子どもが労働を強いられる “児童労働”がない農園のカカオ豆から作ったチョコレートなど様々な商品があります。 働いていたアパレル業界での大量生産・大量廃
日(月) 「世田谷区 大蔵大根」 世田谷区の閑静な住宅街の中で、かつて“幻”と呼ばれていた大蔵大根を栽培している大塚農園では、いま収穫の最盛期を迎えています。大蔵大根は一般的な青首大根に比べ全体が白く、1.5倍ほどの大きさがあり
で、子どもの好きな野菜が増えた」と喜んでいました。荒井さんは「都内にはまだ活用されていない農地があるので、体験農園を増やし、子どもたちの食育につなげていきたい」と話していました。 chofuみらいfarm 住所：東京都調布市飛田給1-18-1
キシャキ、葉は柔らかいのが特徴で、味にクセがありません。 きく姫さんが、江戸川区でシントリ菜を栽培している石川農園を訪ねました。 シントリ菜は昭和40年代、江戸川区などで盛んに栽培されていました。当時は一般にはあまり出回
、練馬ダイコンを約2週間天日干しにしてから漬け込んでつくる「たくあん漬け」は、江戸時代から食べられてきました。 農園の周辺にある小学校の生徒が収穫体験に来るため、練馬ダイコンづくりをやめるわけにはいかない、と渡戸さ
県伊東市八幡野576-2 TEL 0557-53-4771 周辺情報 軽井沢 千ヶ境温泉（露天風呂）・・・軽井沢の森林を眺めながら楽しめます 小林農園・・・・・・・・・・高原野菜の直売店、その場で焼いてくれる 「焼きトウモロコシ」が甘くて美味しい。 伊豆 高磯の湯・・・・・・・・・・海岸にあり海を見なが
信州そば蔵長野店 TEL 026-293-5620 フリーダイアル0120-410-895 信州フルーツランド（8種類のりんごが試食できる） TEL 0269-22-2530 松井農園（りんご狩り） TEL 0267-22-0881 【BACK】 11月2日放送 料理の裏ワザ～卵料理特集！だしいらずの茶碗蒸し～ ◆季寄料理 ゆず亭 （住所）東
