とのないような沢山の昆布が並んでいました。 同じ昆布でも、寝かせると味が驚くほど変わること、 水に浸けただけの昆布だしと、煮立たせて出した昆布出汁の味の違い。 どんな料理にどんな昆布が合うのか。 ここに書ききれないほどの
います…。 レシピと言っても分量などはいつも適当ですが…(笑) 【１人前】 生クリーム １００ｍｌぐらい バター ５ｇぐらい たらこ 適量 昆布だし 適量（粉末のもの） パスタ これを全部混ぜれば完成。簡単すぎです。 とくに生クリームは温めません。 茹でたてのパ
います…。 レシピと言っても分量などはいつも適当ですが…(笑) 【１人前】 生クリーム １００ｍｌぐらい バター ５ｇぐらい たらこ 適量 昆布だし 適量（粉末のもの） パスタ これを全部混ぜれば完成。簡単すぎです。 とくに生クリームは温めません。 茹でたてのパ
オムリゾット ２人分 【材料】 ご飯…３００ｇ トマト…２個 卵…４個（１人２個） 顆粒コンソメ…小さじ１ パルメザンチーズ…大さじ２弱 昆布だし…小さじ１ 塩、こしょう…少々 サラダ油…適量 バター…大さじ２ 【作り方】 （１）トマトはヘタをとって、粗みじん切りにする。 （
のゆうゆう散歩｜テレビ朝日 ＃4 2015年04月23日（木）コンビーフライスとみそ汁 3人分 【材料】 ＜みそ汁＞ あさり…150g 水…400㏄ 顆粒昆布だし…小さじ1/2～1 酒…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 みそ…大さじ1 1/2 絹とうふ…1/2丁 ＜コンビーフライス＞ コンビーフ…
（木）若大将流鮭缶パスタ 【材料】 スパゲティ（1.6mm）…160g 鮭缶…2個 玉ねぎ…1/4個 トマト…1個 ニンニク…1片 オレガノ…適量 顆粒昆布だし…小さじ1/2 塩・こしょう…少々 オリーブオイル…大さじ1 ＊ポーチドエッグ 卵…2個 酢…適量 【作り方】 （1）スパゲティを
月14日（木）船長のカレー南蛮うどん 2人分 【材料（2人分）】 うどん（冷凍）…2玉 豚ばら肉…160g 玉ねぎ…1/4個 長ねぎ…1/2本 顆粒昆布だし…小さじ1/2 顆粒和風だし…小さじ1/2 カレー粉…大さじ2～3 砂糖…大さじ4 水溶き片栗粉…大さじ3 酒…大さじ3 し
山家秘伝のトマトライス 2人分 【材料（2人分）】 ＜トマトライス＞ トマト…2個 ご飯…400～500g 焼き海苔…適量 バター…大さじ2 顆粒昆布だし…大さじ1/4 塩・こしょう…適量 ガーリックパウダー…適量 ＜サラダ＞ にんじん…1/4本 ブロッコリー…1/6株 ベビーリー
個 スライスハム…4枚 玉ねぎ…1/2個 ケチャップ…大さじ2 中濃ソース…大さじ2 バター…大さじ1 サラダ油…大さじ1 顆粒昆布だし…小さじ1 クレソン…適量 【作り方】 （1）鶏もも肉、スライスハム、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。 （2）フライパンで
ツ…1/2玉 もやし…1袋 バター…大さじ2 レモン・塩・こしょう…適量 ＜ホット塩辛＞ スルメイカ…1杯 しょう油…大さじ2 酒…100cc 顆粒昆布だし…大さじ1 こしょう…適量 ＜ドゾット＞ スルメイカ…1杯 エビ…6尾 ホタテ…8個 ご飯…600g 牛乳…300cc 生クリーム…100cc バター…大
