め土の中に塩分が多く、それが小松菜のうまみを引き出すと言われています。 生で食べても甘くておいしい小松菜は、おひたしなどでゆでるとさらに甘みが強調されます。また混ぜご飯などでさっと炒めると、小松菜自体の辛みが引き
潮風の影響で、ミネラルが多く甘味やうまみが増すそうです。旬は12月から2月頃。 小松菜の素材の味を楽しめるのはおひたしで、シャキシャキとした食感と甘味が楽しめます。また、小松菜をベーコンと塩コショウで炒めるのもおすす
ました。 モデルはウチの菜の花娘 もともとは娘が小学校の授業で地元の畑に行って採ってきたもの。 ほとんどはおひたしや味噌汁に入れて食べたんですが、 残った小さい苗を植えたら、こんなに大きく育ったものです。 小松菜ってこん
の収穫は、三尺いんげん３５本ときゅうり１本でした。 松尾さんにもおすそわけして…わたしも家へ持ち帰ると… 母親がおひたし＆煮びたしをこしらえてくれました。 持ってきただけで爆睡してしまってごめんね、お母さん。 ありがとう！細身だ
お料理で天ぷらが無いのは､お口に会わなかったのではなく揚げ物はまたの機会と解釈します｡ ｽﾞｯｷｰﾆ本体をおひたしにするものと思っていたら皮の方ですか!? でも食材を無駄にせず見た目もｷﾚｲでした｡ ｢ｽﾞｯｷｰﾆ ｽｯｷｰ
ると思います。絶対負けられない戦いテレビで応援しましょう。 ホームズ23:48 ほうれん草は、私も大好きです。 ただ、おひたしにするか、胡麻和えぐらいしか知らなかったので、 どれも美味しそうなんですが、水餃子も、大好きな料理なので、 サ
つる性の植物。オカワカメという植物の苗。食べられるのは葉っぱの部分で軽く湯がけば、わかめのような食感となりおひたしなどにして食べることができます。琉球四角豆と呼ばれる豆の苗は、およそ3ヵ月後には四角い形の豆が収
