先週に引き続き、
毎週日曜日よる10時より放送しているドラマ「たとえあなたを忘れても」に
出演中の風間俊介くんがゲストに来てくれました！

今回で9回目となる毎年恒例の味噌づくりの季節！
今年は風間くんと岡部くんが味噌づくりに初参戦します！

まずはみんなで味噌蔵を訪れ、
味噌作りについて学びながら、大桶から味噌を掘り出す作業を行います！
昨年、仕込んだ味噌の出来栄えは・・・！？

味噌の試食をかねて
“焼きおにぎり”と“味噌汁”を作ります！
そのお味は・・・？

試食が終わったら、来年に向けみんなで協力して味噌を仕込んでいきます！
毎年恒例の思いの丈を述べながら、味噌の空気を抜く作業も！

さらに、完成した味噌を使った絶品料理を、
今年も味噌蔵の女将さんや名店のシェフから教わります！

最初に教えてもらうのは“おやき”！
お庭にあるクルミの木から落ちた食べごろのクルミをみんなで収穫し、
おやきの具として使います！

ほかにもコールドスタートで作る“さば味噌”や、
フライパンひとつでできる “味噌ミートソーススパゲッティ”など
味噌をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！