食彩の王国 食彩の王国

毎週⼟曜⽇ あさ9時30分から

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レシピ

12月7日放送 伊勢原の自然薯

自然薯とろろフライ

作り方

1.自然薯をすりおろしてとろろ状にする
2.まいたけを食べやすい大きさに切る
3.切ったマイタケと塩、マヨネーズ、自然薯のとろろをよく混ぜる
4.細かく切った海苔とあおさを加えて、よく混ぜる
5.形を整えて、卵、パン粉の順に衣をつける
6.色が変わるまで、160度の油で揚げる