(06/02 12:27)
サーモン（サーモンのスパイシーサラダ）！日本のみなさんにぜひ食べてほしいです。 KEEN：僕のおすすめはカイパロー（卵の煮込み料理）です。タイではどこのレストランにもあるメニューです。僕たちの作品にも出てくるか看板メニューです。
(06/01 11:00)
がついて、お値段700円です。 使われているのはブタの内蔵。ボイルした後、みそ、ゴマ、香辛料などで味付けして、コトコト煮込みます。うずらの卵、豆腐、ネギを入れて完成です。 カレー味 この他、みそ味と並んで人気なのが、カレー味です。 トマト味
(05/18 11:00)
です」 みりんを使わず、甘じょうゆと砂糖で仕上げるため、後を引かない甘さになっているのです。そのダシで鶏肉を煮込み、たまごを2つ使って手早くとじます。フワトロのたまごに、ほどよい甘さの親子丼が完成です。 年金受給者でも気
(04/13 17:00)
つの看板メニュー「鶏白湯中華そば」 さらに、もう一つの看板メニューがあります。鶏ガラをグツグツと強火で4時間煮込み、乳白色のスープで作る「鶏白湯中華そば」です。 客 「めっちゃうまいです」 次のページは ■なぜ週3時間のみ？ 手羽先のガ
(03/17 17:00)
は、ブルキナファソの家庭料理「スンバラライス」。納豆によく似た、発酵させた豆「スンバラ」と、米をトマトと魚のスープで煮込みます。 アフリカ料理はほとんど食べたことがない 桝田沙也香アナウンサー 「魚介のようなコクと、納豆のような
(01/27 17:00)
山どり、比内地鶏と国内有数の地鶏・銘柄鶏だけです。 チャーシューにも使用する豚バラ肉なども加えて、2時間以上煮込みます。 厳選した国内産4種類の煮干し スープに使う煮干しは、正弘さんが厳選した国内産の4種類。前日から時間
(11/18 11:00)
くなくて、脂も甘くおいしいです。 おいしさの秘訣は、手間を惜しまないこと。豚肉と鶏肉、野菜を8時間かけ、じっくり煮込み、一晩かけ冷やし、出来上がるのがプルプルのコラーゲンスープです。 常連客：「“中毒性”のある鍋。本当においしいの。10
(02/04 15:00)
すよ！めっちゃおいしい！」 東京から来た女性：「これはやばいです。食べますか？これは食べたほうがいいです、本当に」 ■“2日間”煮込み完成 店主「扱うものに思い入れある」 極寒の山奥にある天空のビーフシチュー。限定50食は、ほぼ毎回、完売です。こ
(02/03 18:50)
幅はハンバーグ類が10円から60円、パスタ類が10円から50円、ステーキなどの肉類は最大150円引き上げられます。「デミ煮込みハンバーグ」は税込み940円から990円になります。 ドリンク類やテイクアウト商品も値上げされます。 去年9月に
(12/23 18:30)
。いま写ってるのが調理の北田さんで、京都の料亭から来られました。 取材D： 京都の料亭の。うわー！贅沢っすね。 北田隊員：煮込み、サバの生寿司と、たたき。 ◆倉庫棟 金尾隊員：これが倉庫棟にある主要な冷凍庫です。温度がマイナス16℃ぐらいで
