(04/13 17:00)
るため、秋田から上京して店を開けられるのは、週末の2日だけなんだといいます。 次のページは ■週3時間限定の「煮干し中華そば」 ■週3時間限定の「煮干し中華そば」 雨と強風のなか、店の前に行列 次に向かったのは、富山県射水市。この日は
(03/27 19:25)
こに餌が入っている。あれをあさっていた」 犬小屋の前に体長1メートルほどのクマがいるのを目撃。ドッグフードや煮干しなどの餌を食べていたといいます。 ■警戒！冬眠明けのクマ“強い執着心” クマは犬や人の気配を感じた時、攻撃して
(01/27 17:00)
長はリスペクト」 しょうゆラーメン 店内は満席。そして、食欲をそそる魚介のいい香りがします。 ブライアンさん 「煮干し大好き」 シンプルかつ懐かしさを感じさせる、煮干しのうまみたっぷりのしょうゆラーメンです。 高野多賀子店長（68） 夫・
(11/12 23:30)
っぱいに広がっています」 この日のおでん種は、30種類。“ちくわぶ”や“はんぺん”などの練り物は、すべて自家製です。昆布と煮干しを使い、2時間かけて取った出汁が味の決め手だと言います。今年は暑さが長引き、苦戦していましたが―。 Q.きょ
(10/15 11:00)
永卓さん（81）。料理人歴65年の大ベテランです。 激安定食のこだわりメニューは、すべて手作り。料理に使うだしは昆布と煮干しにかつお節。3種類使うことでうま味が増すといいます。 一日30食以上出る生姜焼き定食。豚肉の仕入れは、スー
(01/14 10:00)
【SDGs】煮干しの美味しさをムダにせず次につなぐ[2023/01/14 10:00] ラーメンの出汁に使った煮干しをリサイクルしている伴ひびきさん。 店頭で使用する煮干しの量は、多い時で月に4t。 そのまま廃棄するのはもったいないと、煮干しのガラや
(06/04 21:00)
絶品！地球に優しい 濃厚煮干しラーメン「ラーメン凪」[2022/06/04 21:00] 濃い色のスープに程よく絡んでいく中太の縮れ麺。さらに、このひらべった〜い麺も なじませ、大きなチャーシューを1枚、2枚、3枚、4枚も！！ そこに、海苔やネギなどの具材も乗
(01/27 19:06)
ています。 「上品なハムスター」としてツイッター上で様々な反応を集めている雄のハムスターの「もも君」です。おやつの煮干しに夢中になっています。前脚を器用に使って食べ終わると、なんと煮干しの骨だけがきれいに残っていました。
(05/03 07:21)
子博で提供しているのは、森本さんが全国から厳選した人気ラーメン店の限定メニュー。田中アナが気になったのは、煮干しの効いた「デトックスになるラーメン」でした。ラーメン女子博はゴールデンウィーク最終日の6日まで開催し
