(06/14 19:55)
中田英寿氏「日本酒の味のレベルが上がっている」[2024/06/14 19:55] サッカー元日本代表で実業家の中田英寿氏（47）が、世界に誇れる日本酒のうまさを称えた。 12日、世界一おいしい市販の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION 2024」の表彰式に出席。「Sakenomy Best Brewery of
(05/31 18:39)
上海で「サケサミット」 過去最大規模100以上の酒蔵や販売業者が集まる[2024/05/31 18:39] 世界最大の日本酒の輸出先である中国で、100以上の販売業者や酒蔵などが集まる初の大規模イベント「サケサミット」が開かれました。 中国は近年、日本酒
(05/29 20:47)
日本酒配布”立憲・梅谷議員に1カ月の党員資格停止処分 議員辞職を否定[2024/05/29 20:47] 立憲民主党の梅谷守衆議院議員が選挙区内で日本酒を配った問題で、党は1カ月間の党員資格停止とする処分を決定しました。梅谷議員は議員辞職
(05/24 08:03)
ロンドンで石川県産日本酒をアピール 能登半島地震で被災の酒蔵を応援[2024/05/24 08:03] 今年1月の能登半島地震で被災した酒蔵を応援しようと、イギリスで石川県産の日本酒を紹介するイベントが開かれました。 ロンドンにある日本
(05/22 21:44)
立憲 日本酒配った梅谷議員に党員資格停止など処分方針決定 身内から「甘い」の声も[2024/05/22 21:44] 立憲民主党の梅谷守衆議院議員が自身の選挙区のイベントで有権者に日本酒を配った問題を巡って党本部が処分を再検討し、1カ月間
(05/22 09:19)
・チャレンジ」SAKE部門の今年度のコンテストがロンドンで始まりました。 「IWC＝インターナショナル・ワイン・チャレンジ」では、日本酒を評価する「SAKE部門」が2007年に設立され、今年は1500以上の銘柄が出品されました。 1月の能登半島地震で被害を
(05/21 18:00)
立憲 日本酒配った梅谷議員への処分決定を見送り 党内から「甘い」の声受け[2024/05/21 18:00] 立憲民主党の梅谷守衆議院議員が自身の選挙区のイベントで有権者に日本酒を配った問題を受け、党本部は1カ月間の党員資格停止などの処分
(05/12 10:09)
五輪直前パリで「GOEN」オープン 人気の豆腐製品や日本酒など販売 [2024/05/12 10:09] 7月にオリンピックが開幕するフランス・パリで、日本の食品や工芸品を販売するアンテナショップがオープンしました。 パリで11日、長野や京都の特産品を中
(05/02 11:37)
日本酒の瓶不足で缶に切り替え 国内外で需要回復[2024/05/02 11:37] 日本酒の需要が回復し酒瓶が不足しているため、食品卸大手が瓶を缶に切り替えての販売を始めました。 日本酒を入れる瓶の年間出荷本数は2019年は6540万本でしたが、2022年
(03/28 12:00)
になると、能登半島沖で取れた新鮮なアワビを買い付け、加工場で貝殻を外す。内臓（ワタ）を外して身を丁寧に洗い、塩と日本酒を使い、釜で2時間じっくり蒸す。取り出したら水洗いをして塩抜きをし、天日で3時間。さらに半日かけて冷や
