(05/22 20:28)
するためには、まず「フランスパン」の正体を知る必要があります。 日本国内で「フランスパン」と呼ばれるパンの特徴 小麦粉、酵母、食塩、水のみのシンプルな材料でつくられたフランス発祥のパンのことを、日本では「フランスパン」と呼んでい
(02/18 17:00)
ティブシェフ 原慎二さん 「こんなに甘い物が、世の中にあっていいのかと」 焼き芋の天ぷら 輪切りにした焼き芋に小麦粉をつけて、油で揚げるということは？ そうです、「焼き芋の天ぷら」。焼き芋を揚げることで、さらに甘味が増し、タイの若い
(02/03 17:00)
レープ。さらには、チーズケーキまであります。 郷土料理「ひっつみ」は、盛岡の朝市の味 中でも、連日大行列を作るのが、小麦粉を薄く伸ばした“すいとん”に油揚げやシイタケなどの具材を加えた郷土料理「ひっつみ」。寒い盛岡の朝市の味です。 オ
(02/03 10:00)
並んでいたが、一番下に「スシブリトー」という文字が記されていた。 メキシコ料理のブリトーのように、トルティーヤ（小麦粉などで作った薄い生地）で酢飯と具をくるんだ太巻きだ。 米国では正統派のすしへの人気が高まる一方で、日本人
(11/18 11:00)
うな「ローマのまぜそば」です。 ラーメンにイタリアンテイストをミックスした絶品 麺には、主にパスタに使われる小麦粉・デュラムセモリナを使用。イタリア産の生ハムに羊のミルクで作ったたっぷりのペコリーノロマーノチーズと卵
(03/27 04:11)
仏がフランスパンを文化遺産に推薦 タイはあの料理[2021/03/27 04:11] フランス政府は国民食「フランスパン」のバゲットについて、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に推薦することを決めました。 フランス文化省は26日、ユネス
(09/11 17:21)
み、岩手県の「まめぶ汁」が初めて東京にやってきました。 まめぶ汁は岩手県久慈市の郷土料理で、クルミとあんを包んだ小麦粉の団子が入っているのが特徴です。東京都内のデパートで始まった物産展で販売され、人気を集めていました。
