(09/13 17:50)
バター入りとヘルシー芳醇仕立て180グラムは300円から320円になります。 値上げ幅は6.7％です。 天候不順による原料の大豆や菜種の不作に加え、中国をはじめ世界的な需要拡大の影響で原料価格の高止まりが続く見込みで、値上げを決
(09/08 17:35)
トランで100％植物性のメニューからなるビーガン向けのコース料理の販売を始めました。 カリフラワーのステーキや大豆ミートを使ったパイ包みなど、8つの料理で9000円です。 このホテルではビーガンのアフタヌーンティーのメニュ
(09/02 23:31)
をし、上げ幅は合わせて1キログラムあたり100円以上になっています。 値上げの要因は北米の天候不順による原料の大豆や菜種の高騰のほか、中国など世界的な需要の拡大などです。 食用油の値上がりからマヨネーズやマーガリンの
(08/30 17:40)
、その上げ幅は合わせて1キログラムあたり100円以上になっています。 値上げの要因は北米の天候不順による原料の大豆や菜種の価格高騰のほか、中国などの世界的需要の増加などと説明しています。 マヨネーズやマーガリンなど
(08/25 17:51)
植物でできた“魚肉”が登場！食感と味わいを再現[2021/08/25 17:51] 植物からできた本物そっくりの魚肉が登場です。 大豆などの植物性たんぱくから作られた魚肉は、程よいほぐれ感が特徴で魚特有の食感と味わいを再現しています。 都内の飲
(08/24 16:13)
は油や肉、小麦粉などの原材料の価格が急激に高騰しているため「自助努力だけでは限度を超える状況」としています。 大豆など原料の値上がりを受け、大手食品メーカーは相次いでこの秋の値上げを発表しています。
(08/12 17:55)
料価格の高騰が続いて「企業努力による吸収の範囲を超えている」ため、値上げに踏み切ったとしています。 原料となる大豆や菜種などは天候不順などによる減産への懸念や中国をはじめとした需要の拡大で価格が大幅に上昇してい
(06/24 17:10)
大豆ミートで有名中華料理店の味を…デパ地下で販売[2021/06/24 17:10] デパ地下で大豆ミートを使った総菜を販売です。 「聘珍樓」の店長：「この大きさが一番“ひき肉感”が出る」 西武池袋本店・食品担当者：「実際のひき肉より少し大きめの方が食感が
(06/18 17:40)
卵を使わない“ほぼたま” 大豆ベースの代替卵[2021/06/18 17:40] 大豆由来の代替卵。果たしてそのお味は。 「キユーピー」は大豆をベースにした、卵を全く使わない商品「HOBOTAMA」を開発しました。 大手食品メーカーで代替卵の商品を発売するのは初めてで
(06/01 15:32)
ーキは特殊な製法で作った豆乳クリームを使い、本物のチーズのような風味や口当たりを再現したということです。 大豆やアーモンドなどから作られる植物由来の代替乳製品は畜産で発生する温室効果ガスを削減することから注
