(03/31 23:30)
した。 （地元の人）「こんなにあがることない。」 北海道は「ホッキ貝」の日本有数の産地。サイズが大きく、肉厚なのが特徴で、生の刺身や、炊き込みご飯などが郷土の味として親しまれています。 この日、海岸に打ち上げられたホッキ貝を求めて… （坂元
(11/14 10:41)
生物の体内で育つ寄生虫です。生きたまま人の体内に入ると、激しい腹痛や嘔吐（おうと）などを引き起こします。まさに「刺身の天敵」です。 浪平准教授：「厚生労働省は加熱・冷凍・除去の3つの方法を推奨している。冷凍すると刺身が柔らかくな
(09/24 23:30)
あわせて、ここに参りました」 9日、フランス・トゥールーズで行われたのは、日本の食品をPRする、試食会。社長自らブリの刺身を切って提供。用意した500食は、あっという間になくなったそうです。 （イヨスイ荻原達也社長）「人がたくさんいらっ
(06/17 11:00)
ほどの値段がする「和牛コース」を頼む。カウンターの向こうには白の割烹着を着た中国人のシェフが立つ。 先付の鯛の刺身に続き、オーストラリア産「WAGYU」が運ばれてきた。肉の色が少しくすんでいるように見えた。店主は言う。 「オーストラリ
(11/14 18:25)
ーパーなどで、お手頃価格で買える「バナメイエビ」。日本で流通するエビのおよそ9割が輸入の冷凍品ですが、今月から「刺身でもおいしい」国産の養殖エビが味わえます。 このエビが養殖されているのは、「日本初」だという、常識を覆す場所な
(09/02 17:00)
【世界初】電気ショックで感電死 アニサキス殺虫[2021/09/02 17:00] 【生の刺身を美味しく食べる大敵 アニサキス】 お刺身といえば、日本人には欠かせない食文化です。 しかし、ある厄介者のせいで、新鮮でおいしい生のお刺身が、安心して食べられ
(03/08 21:12)
に簡単になんと3秒で盛り付ける裏技！クックパッドさんに教えてもらい、私実践してみました。 （小松アナ） 本当？？？？？ ［動画：お刺身パックを3秒で盛り付ける裏技］ （絶対役立つ！お刺身の盛り付け方。3秒簡単/おてっ/クックパッドから） （田中萌アナ）
