(03/17 11:00)
は、そのまま その食べ方に、こだわりがあります。まずは、そのままいただきます。 2杯目は、薬味などで味変 続いて、三つ葉とカイワレダイコンなど薬味を乗せると、さわやかさも増して、すっきり食べられる感じで「味変」します。 3杯目は、お茶