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] 富山市ではお正月のおせち用に伝統的な渦巻き状のかまぼこが出荷のピークを迎えています。富山のかまぼこはかまぼこ板ではなく、昆布に張り付ける習慣がありましたが、この習慣が変化して昆布も一緒に巻くようになったと