(04/09 19:09)
とも常温? 街の人は… 40代 「カビが生えたり、虫が湧いたりしたら困るから、冷蔵庫に入れます」 “冷凍派”も 60代 「冷凍。お味噌もチーズも全部冷凍してます」 80代 「キッチンのテーブルの上。ずーっと何年も」 粉チーズの保存は冷蔵?それとも常温? 森永
(05/13 11:00)
産展では大行列。その正体は、地元の特産品を使った「とまとみそ」。日本一糖度が高いとされる地元産フルーツトマトと、お味噌。隠し味には、高知の名産品カツオ節が。和食にも洋食にも合う“万能調味料”です。 食べ方は色々。納豆にチョイ足し
(02/04 15:00)
ランから山好きの若い女性まで殺到し、連日、開店前から行列なのです。 東京から来た女性:「ビーフシチューで、ごはんとお味噌汁を」 山岳部の皆さんも30分待ってようやく…。 店員:「器熱いので気を付けて下さいね」 これが、マナスル山荘名物!一