以上といわれる吉野檜で作られた長さ8mの一枚板のカウンター席で いただくおまかせコース料理は、板前の手元を間近に見ながら、 弾む会話とともに食事を楽しめる時間が「まるで劇場のよう」と人気です。 京割烹店「祇園 さゝ木」が監修