す。 それでもより見栄えよくするなら、肉詰め焼きでしたら、庭の植物（南天の葉など）をちょこんと飾ったりすると一層上等なおかずに見えます。 レバーに茹で卵というのは、意外な組み合わせですが、同じ鶏の素材ですし、相性がよさそう
て驚きました。 また食べた瞬間「醤油おいしい！」というくらいお醤油の味が際立っていたので、番組で使用されたような上等なお醤油を使うと一段と味がよくなる楽しみがありそうです（今回、私はごく普通の丸大豆醤油を使いましたが、
どっさり入っているにも拘らず味のバランスが崩れることなく、豚のおいしさが活きている『豚こしょう』、味も食感も上等なごちそうの佃煮『マイタケと牛肉の醤油煮』。「肉よりは魚」という方でも、この二品のうまさには問答無用で圧倒さ
たが、今回の三品を作ってみて、どれもロースハムを使ってよかったと思える品々でした。むしろ、ふんぱつしてもっと上等なハムを使ってもよかったとさえ思いました（笑） ハムエッグ丼は、どんぶりにすることでハムエッグの価値が大
