土井先生に倣って、パタンパタンと返して、極力玉子をいじらずに(へらで押さえつけたりせずに)焼くと、見事なまでにふわふわなだし巻き玉子になりました。 それにしても今回まさか久冨さんが調理されるとは……正直、スリル満点でした(
イン | 秋を満喫 お肉 2014年11月14日 18:00 今回のおかずのクッキングは 『素材のレシピ はんぺん』 でした☆ はんぺんのフワフワオムレツ、はんぺんの煮染め、きんぴらはんぺん をご紹介しました! はんぺんというとあまり幅広い料理に使えるイ