川英治と宮本武蔵」 吉川英治が昭和19年から9年5カ月間暮らした吉川英治記念館を、青梅に訪ねました。 元は養蚕農家だった2千坪もの広大な敷地には、吉川英治が家族とともに暮らした母屋や離れの書斎などがあります。展示室で
甘いのが特長で、学校給食にも出されています。 また「子供たちに安全な豆腐を食べさせたい」と日野市の協力の下、地元農家や学校給食関係者などがボランティアで栽培するのが大豆。日野産の大豆から作った豆腐は味が濃くておいし
が良くておいしいといわれる高倉大根。現在は交配種の登場などにより生産者が激減し、都内で生産しているのは1農家のみです。 高倉大根は12月上旬に収穫され、1週間ほど干して出荷されます。毎年の生産量はわずか1000本ほど。干す
都八王子市大和田町1-7-23 電話：042-645-1110 HP：http://www.kitaharahosp.com/honnin 2015年6月3日(水) 「農業で活躍する女性」 様々な農業体験や農家の行事などを行う体験型農園、石坂ファームハウスの石坂亜紀さんを紹介。 石坂さんは子供の頃、両親の汚れた姿や忙し
は、41種121体のニワトリ標本や約3600の古農具などを所蔵し、江戸文化から最先端バイテクまでの展示がされています。 農家の古民家を再現したコーナーには様々な古農具が展示され、農業発展の歴史を見ることができます。また国内唯
めらか・カスタード 280円、ジャージー 330円 ※直売所価格 2016年2月10日(水) 「谷保村のほうれん草うどん」 国立市谷保の農家、佐藤英明さんが開発した谷保村のほうれん草うどんは、東京都地域特産品認証食品。 国立市内で一番栽培面積が大きく、
：東京都あきる野市菅生347 電話：042-558-7439 HP：http://www.asano-poultry.com 2016年11月8日(火) 「練馬産野菜が食べられる店」 東京・練馬区の農家から毎朝直接仕入れる、旬の野菜が食べられる小料理 石井。 採れたての高野台産の秋キャベツは手でちぎり、平和台産
月12日(木) 「農業で輝く」 東京・立川市でホウレンソウやコマツナなど、鮮度にこだわって葉物野菜を中心に栽培する農家、神田知尚さん（29歳）。毎週土曜には立川高島屋正面玄関特設会場で、立川の若手農家6人による販売イベントも行って
せます。 2017年4月28日(金) 「吉野家」 江戸東京たてもの園の吉野家は、江戸後期に三鷹市野崎に建てられた格の高い農家。 年に数回、身分の高い客を迎えるゲンカンは、屋根を瓦でふき、破風を懸魚（げぎょ）で装飾し、式台を設けています。またダイ
カなどのハーブが栽培され、摘みたてのフレッシュハーブティーを楽しむことも…。また有機栽培が学べる水田・畑では、農家の指導の下、農薬や化学肥料を使わない米と野菜作りが行われ、栽培や収穫を体験することもできます。 都市農業
