食堂で皆が一緒に朝食を取る。 私のトレイにさつまいもの甘煮が二つ並ぶのを見て、 デーブさんの納豆をかきまぜる箸の動きが止まった。 「どうしていつも、同じおかずを二つ選ぶの？」 「だって、好きだから…」 きっと幼い頃、意地悪な人に食べ物
る。 1月3日。 遅れて取る年始休暇。 そろそろカレーが食べたくなるが、鍋にはまだお雑煮が残っている。 黒豆や数の子で箸休めしながら、今日の予定を考える。 向かった先は、演芸場。生まれて初めての初席。 落語が始まる前の「枕」では、時節柄、紅
ねぎがしんなりするまで炒める 3.茹でたじゃが芋をつぶして、2.を混ぜ、塩、こしょうで調味する 4.油あげの表面を菜箸などで転がしてから半分に切り、裏返す 5.3.と4.に詰める 6.5.をフライパンで表面にこげ目が付くまで弱火で2～
人の何倍もあるのが自慢で、 ずっと父親と母親である人生を歩み続けると語ります。 そんな若狭家の食堂には沢山の箸や皿、どんぶりが置かれ、 夕食のために炊くお米は2升!使う中華鍋はビッグサイズ!! 今は自立した里子も加わり、大勢
ではこの10年間に着衣着火の火災が288件発生していて、19人が死亡し290人がけがをしています。 こんろの奥の窓や菜箸、コンセントなどに手を伸ばしたときに、衣服がこんろに触れて火が燃え移る事例が報告されています。こうした着
-3670-2512 営業時間：午前9時～午後6時 定休日：日曜、祝日 HP：http://www.edofurin.com/ 江戸風鈴 椿 1,836円 2018年5月10日(木) 「七角形の江戸木箸」 江戸木箸大黒屋の七角形に削られた「極上 七角削り箸 縞黒檀」は“世界にまだ知られていない、日本が誇るべきすぐれた
2018年6月27日(水) 「二次汚染の食中毒予防」 二次汚染とは、原材料などについていた食中毒の原因菌が、包丁やトング、箸などの調理器具を介して他の食品を汚染してしまうことです。例えば、生肉を焼いたトングや箸で野菜などに触ると、肉
で、加熱してもすごく香りが良くておいしいとのこと。また、ゴッコ（ホテイウオ）という魚は、鍋にするとおいしくて皆が箸でつついて鍋が壊れてしまう、ということで「鍋壊し」と呼ばれているそうです。 マグロのセリ見学者デッキ（事前申込
器具を介して他の食品を汚染してしまう事で食中毒を引き起こします。 二次汚染を防ぐには、生肉を焼いたトングや箸は野菜などに使いまわさないことです。調理時には、食材ごとにまな板や包丁などを変えることで二次汚染を防ぎ
限内に使いきりましょう。ひき肉を冷凍する場合は、冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら平らにのばし、密閉します。箸などで折り目をつけておくと使いたい分だけ取り出すことができ便利です。 2021年6月23日(水) 「魚介類の冷蔵・冷凍」 魚
