、カツオと昆布からとったあっさり出汁につけて食べます。福岡・博多からは、「屋台 KENZO cafe」の「焼ラーメン」が登場。「屋台 KENZO cafe」は、中洲で屋台を営んでいた店主の白水健三さんが13年前にオープンした九州料理のお店。豚バラ肉、キャベツ、ニラと