@tv-asahi.co.jp 「新・怒りの導火線」係 【BACK】 6月7日放送 暮らしの達人 ~谷中~ ◆魚の天然と養殖の見分け方 天然の魚にくらべ、養殖魚は尾ビレが少し切られていて短くなっています。 - 鮮魚店 山長 - 住所 : 文京区千駄木3-38-8 電話番号 : 03-3821-0063 定休日 : 月曜 ◆
が捕獲されていました。 2008年 5月22日(木) 放送分 奥多摩やまめ 今日ご紹介するのは奥多摩地区の特産品である養殖魚、奥多摩やまめ。この奥多摩やまめを開発した東京都奥多摩さかな養殖センターでお話しを伺います。また、三河屋旅館
グロと選抜鮮魚の海鮮丼」目当てのお客さんたち。その名の通り近畿大学の水産研究所が育てたものだけを提供する養殖魚の専門料理店です。マグロだけでなく、丼に乗っているブリやタイなど他の魚もすべて近畿大学が完全養殖し