と海岸 ※勝浦の漁師宅の主婦 石川さん(地域の食生活改善会の代表でもある） ◆ あじのなめろう鍋 なめろう（房総半島の郷土料理） アジやいわしなどを出刃包丁でたたき、みじん状態になったら、ねぎ、みそ、しょう がを加え、さらにたたき生で食
ジナシ怪人に襲われた際、すぐさま助けに来てくれた超神ネイガーとの約束も、無事、果たすことができました。秋田の郷土料理ハタハタのしょっつる鍋も、美味しかったです。秋田は象潟の金浦漁港でお会いした皆さん、まもなくハタハ
休 10：00～19：30（年末年始を除く） ◆えぞ料理ユック オホーツクから毎日空輸される新鮮な魚介類で、北海道ならではの郷土料理が味わえる。 お手頃なランチメニューで銀座の奥様方の穴場スポットに。 ・雲丹石狩丼 960円 ・八角のうす造り 2400円 ・雲
りエサのゴカイの百倍はあろうかというオニイソメは、堤防に張り付いた貝に巻き付いて海中に潜んでいた。 「謎の郷土料理」鳥取県琴浦町 ★三谷知裕さん 鳥取県の一部の地域では牛乳ご飯が食べられているという投稿を元に、牛乳ご飯
と間違いなしのレストランです！ 7／8 《なまはげ六本木 秋田の伝統が東京に！》 六本木のど真ん中にあるのは、秋田の郷土料理が食べられる店、その名も「なまはげ 六本木」。2年前にスマステーションのロケで香取編集長も訪れたことがある
た肌触りが特徴で、筋肉痛や疲労回復に効用があるそう。食べ物では、和風ダレに漬け込んだ馬刺しをたっぷり使った郷土料理「さくら丼」が名物です。さらに夏の間、毎晩８時３０分から２０分間、諏訪湖畔に打ち上げられる花火が楽しめるの
が響く、風情たっぷりのホテルです。客室は10畳の広々とした和室、お風呂は庭園露天風呂、ホテル自慢の夕食は、長崎の郷土料理の卓袱（しっぽく）料理や地元の食材を使った料理が楽しめます。さらにホテル最大の自慢が、夜景。函館、神戸に
り扱いがありません。 ◆豚しゃぶのせ冷や汁(450円) 温かいご飯と味噌を溶いた冷たい出汁、豆腐、きゅうり、ネギ。宮崎の郷土料理、冷や汁の基本に忠実に、さらさらと食べられる一品です。味の決め手となる麦味噌には、工場で焼いて丁寧に手で
まってヤミツキになる一杯です。滋賀県・長浜市の『翼果楼』からは、一番人気の『焼鯖そうめん』を紹介。長浜市周辺に伝わる郷土料理の『焼鯖』は、砂糖、みりん、しょうゆなどの調味料で2日かけて甘辛く煮込み、骨まで食べられる柔らかさ。この煮
リゴ添え＞」 はみ出すサイズのハンバーグにたっぷりのせられるのは、フランスの中南部オーベルニュ地方に伝わる郷土料理「アリゴ」。その作り方を見てみると…北海道産のジャガイモを温めながらすり潰し滑らかにしたら、モッツァレラ
