げる。 鳥料理 『玉ひで』 東京都中央区日本橋人形町１丁目１７番１０号 電話：０３－３６６８－７６５１ ＦＡＸ：０３－３６６８－７６５５ 定休日：日曜・祝日 http://www.tamahide.co.jp/ 特上親子丼 １５００円 ◆家庭でできる簡単かす漬け 鮭７切れ分 酒かす９００ｇ（板かす３枚分）に、水２００cc、砂糖３００ｇをよく混ぜ合わせる。 塩鮭を
ケチャップ、コショウで味付けをして、できあがり。 ◆栄鮨 岸田利夫料理長 世田谷区北沢２－３１－１５ TEL ０３－３４６８－０００９ ■炊飯器で親子丼（２人前） 材料： 米１合・卵４個・かまぼこ５～６枚・鶏肉５０g・三つ葉・のり（飾り付け） 調味料： 塩・しょう油・顆粒粉末だし（適量）昆布だし、
ない鳥すきでしたね。鶏肉３種類以外ゴボウだけなの？と思っていたら、春菊も食べるだけ入れて締めには卵で閉じて親子丼にするのですね。鍋と丼ものを楽しめるのはいいですね。とても美味しそうでした。 大家さんは年末に誕生日だ
べられるもののほうがいいですね(笑)。 今、香里奈さんの"マイブーム"になっている食べ物があれば教えてください。 親子丼かな(笑)。お店に食べにも行きますし、自宅で作ることもあります。今は、お昼といえば親子丼ですね。自分で作るときは、
るのです。下に汁気が落ちない構造でにおい移りもしないので、水分の多いおかずでもOK！オススメのレシピだという親子丼を作ってみると…カットした鶏肉やタマネギ、卵などの食材をプレートにのせ、お米と一緒にスタンバイして炊
煮込んだこのメニュー、一口食べると、ハンバーグの中から、肉汁の甘みと赤ワインのコクがあふれ出します。東京・築地、親子丼が名物の鳥料理専門店「鳥藤 分店」の冬限定グルメは、「水炊き ご飯付き」です。冬限定の理由は、水炊きのダシの取り
ちらは、なんと電子レンジで2品を同時に作る画期的キッチングッズです！一体どういうことなのでしょうか。実際に親子丼を作ってみると…まず、下段の鍋に、洗米して30分ほど水に浸けたお米(1合)と水(200cc)を入れます。続いて、上段に玉ネ
