製天然酵母を使ったパンのお店もご紹介。レーズンを蒸して、毎日継ぎ足し継ぎ足し、10日間継ぎ足してやっとできる自家製酵母でていねいに焼き上げるパンです。ほんのり甘くてやさしい味わいに、思わず笑顔が出るはず。訪れた際は