13-13 TEL 03-3780-6268 "白菜鍋” (辺炉) 数年前に、常連であった作家の妹尾河童さんが中国で食べた「ピェンロ」という、め ずらしくて美味しい鍋を気に入り、 料理長にはなしたところお店でも出そうとシンプルに改良したモノ。 作り方 豚バラ肉と白菜