糖を５０グラムに対して、水飴１５グラム（グラニュー糖の１／３）と水大さじ２杯をいれる。※油っ気のある鍋を使うと、砂糖が糖化してしまうから必ずきれいな鍋を使用！ 火にかける。※火にかけているときはかきまぜない。 うすく黄金色に色づき
燥時にピートと呼ばれる泥炭（でいたん）を 使用することで独特の香りを出す スコッチ・ウィスキー 乾燥した麦芽は糖化された後 大きなタンクで発酵が行われます その後、スチール釜に移され ここで蒸留が行われます 蒸留したスピリ
米酢と信州ふじりんご酢をベースにかつお節と利尻昆布の一番だしを 加えたバランスの良い甘酢です。また甘酒を糖化させて作った米麹蜜に甜菜糖をブレンドし オリジナルの甘みを加えることでさっぱりとした甘みと旨味をプ
、卵白、発酵調味料、白しょうゆ、液体風味調味料、風味調味料)、たまねぎ(国産)、しょうゆ、砂糖、揚げ油(大豆油)、みりん、還元でん粉糖化物、鰹節調味エキス、コラーゲン/加工でん粉、調味料(有機酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カロチン色素、甘味料(カンゾ
