くをコンロの上で焼き、 それも一緒に鍋に入れて煮てください。 煮ている間に具は魚介類、クレソン、 青梗菜(チンゲン菜)、空芯菜(あれば)、万能ねぎなどを用意します。 クレソンやチンゲン菜を入れるあたりは日本の鍋料理とは違いますね。 野