クルが開いてしまっている。そこで弱酸性の酢をリンス代わりに使うことで中和され、キューティクルを元通りに。 ◆炊飯器がない！ ご飯を炊くのは普通のお鍋。炊飯器で炊くよりもずっと経済的で、3合のご飯なら、強火で8分、弱火で8分
とのあるお餅。そんなお餅が簡単に作れてしまう内食グッズが、｢つきたておもち くるりんもっちー｣（3990円）です。使い方は…炊飯器で炊いて蒸らしたもち米をポットに入れて、ハンドルを回すだけ。すると、ポットの下にあるハネがまわり、もち
味を調整したら完成です。シメには、ラーメンがピッタリです。 ◎鍋を使わない、鍋風料理 ◆『鶏もも肉のサムゲタン風』 炊飯器にみじん切りにしたショウガ、鶏もも肉、薄く切った大根、松の実（あれば）、そして研いだお米を入れ、水を3合の目盛りま
米を研ぐ際は、米同士が傷がついてそこから浸水しやすいようにしっかり研いで、圧力釜で炊くのがオススメだそう。炊飯器の場合は、3日くらい保温しながら“寝かせながら”食べるというのがいいといいます。また、炊飯時に日本酒を入
