い環境にしていたそうです。地下の貯蔵庫には、良い貯蔵条件の証であるカビが壁一面に生えています。適切な水分と湿度が保たれているため、現在もお酒の研究で貯蔵庫として使われています。 建物内部は、東京文化財ウィーク開催中
ている打楽器ティンパニを見せてもらいました。表面には牛の皮が使われ、同じものは生産されていないため、温度や湿度に細心の注意を払いながら管理しています。ティンパニ奏者の安藤芳広さんは「シンプルで、深くていい音がする」
製品は国際的な 信頼性と品質の証とされます。 ■全てのキムチを滋賀県高島市で製造 滋賀県高島市は、年間を通じて高湿度な地域であり、昔から「発酵食品」が深く根付いており、「鮒ずし」や「日本酒」などが盛んに作られてきました。天平キムチ
製品は国際的な 信頼性と品質の証とされます。 ■全てのキムチを滋賀県高島市で製造 滋賀県高島市は、年間を通じて高湿度な地域であり、昔から「発酵食品」が深く根付いており、「鮒ずし」や「日本酒」などが盛んに作られてきました。天平キムチ
製品は国際的な 信頼性と品質の証とされます。 ■全てのキムチを滋賀県高島市で製造 滋賀県高島市は、年間を通じて高湿度な地域であり、昔から「発酵食品」が深く根付いており、「鮒ずし」や「日本酒」などが盛んに作られてきました。天平キムチ
