肉も一緒に買おう。同時並行で、お雑煮も作らないと。 元日。 前日に作ったお雑煮を朝食に。我が家は、父の故郷の瀬戸内海・水軍風。 干しカレイで出汁をとり、焼き穴子、瀬戸貝、白菜、金時人参、鶏肉、蓮根、里芋、 大根、椎茸、油揚げ、丸餅…を大きな鍋に入れ
らではの食べ方を紹介。他にも、愛媛県の鯛めしには2種類あり、鯛を炊き込んだ鯛めしと、平安時代に藤原純友の伊予水軍が考案したと言われている、鯛の刺身をご飯の上に載せて食べる鯛めし(ひゅうが飯)をいただきます。 ■ 香川・愛媛せ
画化もされ200万部の大ヒットとなった「のぼうの城」(小学館)の和田竜氏。主人公は戦国時代に瀬戸内海を支配した村上水軍の長の娘・景(きょう)。織田信長に追い詰められた大坂本願寺を救うため戦う破天荒な景の活躍を描いた歴史小説