サクサクのイカ天婦羅、 いけすから掬いあげたばかりのヤリイカの姿造･･･。 スーパーで買うイカは一般的に白いですが、 新鮮なイカは、身が透明なんですね。 弾力と甘みが違いました。 すぐに身が白くなってしまうので、 生き造りでないと、こ
