当たらない、という意味なのです。大根の辛み成分イソチオシアネートには殺菌効果があり、食中毒の予防になります。刺身のツマに使われているのもそのためなのですが…。 昨年7月、七之助さんの父、中村勘三郎さんが大成功を収めた中