きる5つの調味料、砂糖、塩、酢、醤油、味噌。 その6番目に、お出汁によるうまみ!これがとっても大事なのだとか。 初回は、お出汁の取り方。 大人の家庭科の授業のようで、これが楽しい! まずは昆布出汁。 家庭で使う時は、日高昆布や真昆布が味がよ